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㈱フードデザイン研究所
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これ、何?

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新調理システムってなに? ②

3、未来型キッチンのポイント

 新調理システムは、さまざまな料理法を組み合わせて、
効率よくおいしいものをつくる
、未来型のキッチンです。

 
 4、パウチクック(真空調理)4つの特徴
 ガスを使用しない

ガスを利用しないので、室内が涼しくエアコン代を節約できます!
また、キッチンが汚れないのでお掃除もラクラクです。
  ポリ袋の中で調理

食材の栄養、うま味、風味をのがさずに調理できます!
また、抗酸化作用も働くので食べ物の劣化を防ぎます。
ナベなど、調理器具を使わないので後片づけもかんたんです!
 使う調味料が少ない

空気を抜くので、少ない調味料が均一に行きわたるため、ふつうにお料理するより調味料が少なくて済みます。
また、素材のうま味、風味が十分に活かされるので、そのままでもとてもおいしくなります!
 ベスト温度で調理できる

実は、野菜とお肉、お魚、卵、それぞれおいしい温度が違います。パウチクックはそれぞれに合った温度での調理ができますので、ご家庭でプロの味を再現することが出来るのです!
 

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