〒112-0011
東京都文京区千石
2-8-15-303
TEL:03-6424-5011
FAX:03-6424-5011
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答えは、こちら |
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新調理システムってなに? ②
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新調理システムは、さまざまな料理法を組み合わせて、
効率よくおいしいものをつくる、未来型のキッチンです。
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| 4、パウチクック(真空調理)4つの特徴 |
ガスを使用しない
ガスを利用しないので、室内が涼しくエアコン代を節約できます!
また、キッチンが汚れないのでお掃除もラクラクです。 |
ポリ袋の中で調理
食材の栄養、うま味、風味をのがさずに調理できます!
また、抗酸化作用も働くので食べ物の劣化を防ぎます。
ナベなど、調理器具を使わないので後片づけもかんたんです! |
使う調味料が少ない
空気を抜くので、少ない調味料が均一に行きわたるため、ふつうにお料理するより調味料が少なくて済みます。
また、素材のうま味、風味が十分に活かされるので、そのままでもとてもおいしくなります! |
ベスト温度で調理できる
実は、野菜とお肉、お魚、卵、それぞれおいしい温度が違います。パウチクックはそれぞれに合った温度での調理ができますので、ご家庭でプロの味を再現することが出来るのです! |
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